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Comida baby-friendly: veja o que preparar para os pequenos
Comida baby-friendly são refeições pensadas para crianças com menos de dois anos.
Você já ouviu falar em comida baby-friendly? Trata-se de refeições pensadas para bebês com menos de dois anos. Nessa fase, é importante estimular o paladar da criança de modo que ela desenvolva hábitos alimentares mais saudáveis no futuro.
Isso porque, entre os seis meses e os dois anos, é o período que os pequenos estão começando a se relacionar com a comida, portanto, introduzir frutas, legumes e proteínas, como ovos, carnes, aves e peixes, no cardápio da criança é fundamental.
Além disso, a alimentação saudável na infância aumenta as chances da criança se tornar um adulto saudável no futuro, visto que previne problemas como anemia, cárie dentária, obesidade, diabetes, hipertensão e doenças cardíacas.
Pensando nisso, para ajudar você no preparo das refeições para o seu pequeno, selecionamos algumas sugestões de receitas baby-friendly. Confira!
Bolinho de arroz e feijão
O bolinho de arroz é uma receita saudável, deliciosa e bastante simples para o dia a dia.
Ingredientes:
- feijão;
- arroz
- azeite.
Modo de preparo:
Cozinhe o feijão e o arroz com os temperos de sua preferência. Depois, misture uma colher de sopa de arroz e uma de feijão (só o caroço), amasse levemente e faça uma bolinha.
Feito isso, unte uma forma com azeite e leve ao forno, já pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, até criar uma crosta levemente crocante.
Papinha de carne, abóbora e batata
A papinha é uma ótima opção para crianças que estão bem no início da introdução alimentar.
Ingredientes:
- ½ cebola picada;
- 1 dente de alho;
- 1 batata pequena cortada em cubinhos;
- 1 colher de sobremesa de óleo;
- 1 inhame pequeno cortado em cubinhos;
- 2 colheres de sopa de carne moída (acém, de preferência);
- 2 colheres de sopa de abóbora cortada em cubinhos.
Modo de preparo:
Refogue o alho, a cebola e a carne em uma panela antiaderente. Depois, acrescente o inhame, a abóbora e a batata.
Quando a carne estiver cozida, cubra os ingredientes com água, tampe a panela e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios, mas ainda com um pouco de caldo. Depois de pronto, basta amassar tudo com um garfo e servir para o seu pequeno.
Croquete de frango com quinoa
O croquete de frango com quinoa é uma boa receita para o almoço do bebê.
Ingredientes:
- 1 filé de peito de frango desfiado e cozido;
- 1 xícara de chá de mandioquinha amassada;
- ⅓ de xícara de chá de quinoa;
- 1 cebola pequena;
- 2 dentes de alho;
- 1 colher de sopa de aveia (flocos finos);
- ¼ de xícara de cebolinha.
Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola, insira a quinoa lavada e refogue. Depois, adicione uma xícara de água e deixe cozinhar até que fique bem macia. Paralelamente, descasque a mandioquinha, cozinhe bem e amasse.
Após esses processos, pegue todos os ingredientes, com o frango desfiado, e misture em uma tigela. Umedeça as mãos com água para modelar a massa no formato desejado e insira os croquetes em uma assadeira untada com azeite.
Coloque no forno pré-aquecido a uma temperatura de 180º por cerca de 20 minutos. Na metade do tempo, vire-os para que assem de ambos os lados. Essa receitinha também pode ser feita com peixe no lugar do frango.
Omelete com cenoura e tomate
Você pode oferecer este omelete para o seu bebê como uma opção salgada de café da manhã além do pão.
Ingredientes:
- 1 ovo grande;
- 2 colheres de tomate picadinho;
- 2 colheres de cenoura ralada;
- azeite.
Modo de preparo:
Bata o ovo, adicione o tomate, a cenoura e tempere a gosto. Coloque um pouquinho de azeite em uma frigideira pré-aquecida, despeje a mistura e doure os dois lados.
Bolinho de milho
O bolinho de milho pode ser oferecido no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo no almoço e na janta, como acompanhamento.
Ingredientes:
- ½ cebola pequena;
- 1 espiga de milho;
- 1 dente de alho pequeno;
- temperos a gosto.
Modo de preparo:
Bata no mixer ou liquidificador pouco mais da metade do milho com os outros ingredientes. Em seguida, adicione o restante do milho e misture. Em uma frigideira antiaderente, coloque pequenas porções da massa e deixe dourar de ambos os lados.
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