Dicas Gustavo
Como receber amigos e familiares para eventos sem estresse?
Fazer um evento em casa parece desafiador, mas se você souber se preparar pode atender bem tanto os amigos quanto os familiares. O mais importante é não deixar nada para a última hora e entender o que pretende servir. Será um churrasco? Algo mais leve com petiscos e bebidas saudáveis?
Independentemente de qual seja sua escolha, confira o que não pode faltar para sua social ser perfeita e sem estresse!
Tenha um frigobar para gelar bebidas
As bebidas, alcoólicas ou não, precisam estar sempre frescas e prontas para beber. Assim, é indicado apostar no frigobar para garantir que estejam na temperatura ideal.
Você recebe visitas com frequência? Opte pelos modelos maiores, de 93 a 120 litros. São bons substitutos da geladeira e podem ser facilmente acomodados na área externa, próximo da churrasqueira ou na varanda, só precisa ter uma tomada por perto.
Tem pouco espaço disponível? O frigobar menor, de 70 litros, já vai te ajudar na missão, só terá que ser exclusivo das bebidas.
Planeje com antecedência
O planejamento será seu aliado na montagem do evento, por isso, planeje com antecedência. Será um almoço de domingo? Comece a ir atrás dos ingredientes e separe as tarefas no máximo até a quinta-feira.
A ideia é montar um churrasco? Pesquise o preço da carne e negocie com os convidados se cada um vai contribuir com dinheiro ou se você assume a comida e eles, as bebidas.
Além disso, vale dar uma olhada no espaço disponível na geladeira e no frigobar, porque você vai precisar de ambos para manter alimentos e bebidas frescos e prontos para servir.
Opte pelo mais simples
Para impressionar as visitas você não precisa investir em alimentos e decoração complexa. Ao contrário, em muitos casos a simplicidade conquista e evita imprevistos (e estresse).
Pense em um tema de decoração que agrade a todos e selecione os comes e bebes de acordo com ele. Por exemplo, vai fazer uma festa junina em casa? Aposte no que é típico dessas festas, como quentão, pipoca, pinhão, paçoca, bolo de milho.
Se o evento é exclusivo para adultos, considere incluir outras bebidas, como a batida de amendoim. Para a bebida ficar perfeita, a cachaça precisa estar gelada e você deve ter gelo à mão, então, ter um frigobar por perto pode ser útil e mais prático do que manter tudo nas caixas térmicas.
Entenda do que seus convidados gostam
A melhor forma de ter um evento bem-sucedido é oferecer aos convidados o que eles gostam. Para isso, uma conversa rápida com os amigos e com a família já ajuda a entender o que é esperado para o momento.
Aí a importância de pensar em um tema para a festa, mesmo que seja um “reencontro entre amigos”. Depois é só perguntar o que os convidados preferem e quais alimentos não comem. Alguém tem restrições alimentares? Anote isso antes de pensar no cardápio.
Quanto às bebidas, a dica anterior, de simplificar, pode ajudar muito. Assim, o frigobar pode acomodar refrigerante, água, cerveja e, para quem é a favor do saudável, suco natural.
Combine um “cada um traz um pouco”
Não tenha medo de pedir ajuda aos convidados. Ao contrário, se a ideia é um evento leve e sem estresse, o melhor é que todos contribuam com um pouco, seja dinheiro, comida, bebida e até tempo para trabalhar na decoração.
Na hora de definir o que vai ser feito, combine com o grupo que cada um traz um pouco. Por exemplo, trata-se de um churrasco? Fale que você vai deixar a geladeira e o frigobar livre para as bebidas, além de bancar as carnes, mas os convidados precisam trazer o que vão beber.
O evento é um almoço de domingo em família? Se responsabilize pelo prato principal e divida as atividades com outros familiares: um traz a sobremesa, outro fica com a maionese, alguém faz a farofa. Dessa forma, você não se sente tão pressionado e aproveita ao máximo o momento.
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